Genussvoller Koch-Event
TFL Platinum-Anlass am Dienstag 22. Oktober 2024
Ein unvergessliches Koch-Abenteuer unter der Leitung von Mario Garcia, Kochunternehmer und Koch-Weltmeister. David Lanz und David Füger werden ihn unterstützen und mit unseren Platinum-Mitgliedern ein einzigartiges Menu kreieren. Der Anlass findet zudem im exklusiven Rahmen der “ZAGG” statt, dem nationalen Gastro- und Hotellerie Treffpunkt in der Messe Luzern. – Ein kreatives, kulinarisches Erlebnis für alle Sinne!
Programm (provisorisch)
Datum
Dienstag 22. Oktober 2024
Treffpunkt
ZAGG-Ausstellungshallen
Ablauf
18.00 Uhr
Eintreffen der Gäste
18.30 Uhr
Gemeinsames Kochen
Anschliessend
geniessen –
ca. 22.00 Uhr
Ende der Veranstaltung
die Platzzahl ist beschränkt!
Anmeldung bis 9.Oktober 2024
Unser Gastgeber und sein Team
Mario Garcia
Leidenschaftlich, kreativ und erfolgreich: Mario Garcia führt seine gleichnamige Firma und zählt zu den grössten Schweizer Köchen. Die Liste seiner Erfolge ist lang: Zweifacher Kochweltmeister, Kochbuch Autor oder ein 5. Platz am grössten und prestigeträchtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’Or – um nur Einige zu nennen. Nebenbei verköstigt Mario die Schweizer Ski-Nationalmannschaft und ist Coach der Schweizer Koch-Nationalmannschaften.
David Füger
Als Kind einer traditionsreichen Bäcker- und Gastronomen-Familie gehört die Gastfreundschaft zu Davids DNA. Er nahm erfolgreich an zahlreichen nationalen und internationaler Gastronomie-Wettbewerben teil und vertiefte seine Fähigkeiten in der Hotellerie. Als Director of Business Development/ Mitglied der Geschäftsleitung im Hotel Vitznauerhof kann David Füger seine Gastgeber-Qualitäten voll ausleben. Zusätzlich engagiert er sich ehrenamtlich in der Gastronomiebranche.
David Lanz
Nach einer fundierten Ausbildung in der 5-Sterne-Gastronomie und einer Reihe von vielfältigen Erfahrungen in renommierten Restaurants weltweit konnte David Lanz seine Fähigkeiten in der Kochkunst kontinuierlich schärfen. Als Head Chef an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern bringt er seine Expertise ein und widmet sich mit Leidenschaft der Förderung von Nachwuchstalenten in der Gastronomie.
Dankeschön
Wir danken Mario Garcia, David Füger und David Lanz, dass sie sich bereit erklärt haben, ihre Kochkünste mit unseren Platinum-Mitgliedern zu teilen.